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ZENB NOODLEとは？
ZENB NOODLEとは、
黄色えんどう豆100％で出来た新しい麺。
うす皮までまるごと使い、つなぎも使っていないのでグルテンフリー。
いつものパスタやマカロニよりも、食物繊維2.2倍、タンパク質1.3倍、糖質は30％OFF。
しかも低GI食品です。
黄色えんどう豆100％
黄色えんどう豆とは、北欧やギリシャなどで、スープやサラダとして食べられてきた伝統的な食材。
グルテンフリー
最近グルテンフリーという食生活が流行っています。
小麦に含まれている「グルテン」というタンパク質が腸壁を傷つけてしまうことで、様々な不調を引き起こすことが、数々の論文によって徐々に明らかになってきたことが理由にあげられます。
低GI食品
GI値とは、食品による食後血糖上昇に与える影響の違いを比較できる指標。
摂取後の血糖値が上昇しにくい食品とされ肥満や糖尿病のリスクを軽減すると言われています。
私とZENBシリーズとの出会い
私がZENBと出会ったのは2022年1月。
COOKPADのモニターでZENBマメロニが当選し、手元に届きました。
ダイエットもしていた私は
グルテンフリーで低GI食品という点に心惹かれ
また簡単に調理できるのにとても美味しかったので
ZENBシリーズに心酔していくのです～
食し方
ZENBマメロニ
マカロニのような形のZENBマメロニ。
スープに入れて煮込んでも良し、サラダやグラタンのように調理しても良し。
ZENB NOODLE
ZENBヌードル丸麺。
パスタやラーメン・炒めそばなどで楽しめます。
また、冷製のサラダパスタのように食べても美味しい。
ZENB NOODLE 細麵
ZENBヌードル細麺。
そうめんのような細さのZENBヌードル。
もちろんそうめんと同じように食べるも良し、にゅう麵・チャンプルーのように食べるも良し。
